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英法奧沙門氏菌疫情或源自受污雞蛋
近幾個月來，波及英國、法國和奧地利的沙門氏菌感染疫情，可能均由染有這種病菌的雞蛋引發。目前，英格蘭地區的沙門氏菌疫情已開始緩和。
2014-08-25 -
廣州抽檢涼果蜜餞超三成不合格
日前，廣州市消委會對市售涼果蜜餞類產品進行抽檢。結果發現，送檢產品合格率僅為67.8%。不合格的19種產品涉及水分、霉菌數量等多項指標不合格。
2014-08-25 -
美國疾控中心：阪崎腸桿菌在嬰幼兒群體之外的感染率更高
據美國食品安全網消息，《新發傳染病》雜志將刊登美國疾控中心一項研究顯示，與以往的觀點不同，阪崎腸桿菌在老年人甚至中年人、青少年人群中的感染率要比嬰幼兒更為普遍。
2014-08-25 -
亨氏米粉重金屬超標 廣東調查原料來源
浙江省市場監督管理局在2014年二季度流通環節食品抽檢中發現，亨氏聯合生產的AD鈣高蛋白營養米粉(商標：亨氏;規格型號：400g/盒;生產日期/批號：20140413)嚴重鉛超標。
2014-08-21 -
北京建立食藥安全立體監管模式
黨的十八屆三中全會把食品藥品監管領域的改革作為全面深化改革的重點領域之一，納入“健全公共安全體系”中來部署。這一全新定位，充分說明食藥安全不僅是保障和改善民生
2014-08-18 -
埃博拉引西非食品短缺 預計影響人數達100萬
聯合國機構世界糧食計劃署預計，今后幾個月，在幾內亞、塞拉利昂和利比里亞等西非國家，大約100萬人口可能因埃博拉疫情而面臨食品短缺困境。
2014-08-18 -
蛋白胨是什么?培養基中蛋白胨的作用
蛋白胨是一種外觀呈淡黃色的粉劑，濃縮干燥而成的淺黃色粉末，具有色淺、易溶、透明、無沉淀等良好物理性狀。可配制各種微生物培養基。
2014-08-14 -
二氧化氯消毒劑如何使用?二氧化氯消毒劑濃度配比標準
二氧化氯消毒劑是國際上公認的含氯消毒劑中最高效消毒滅菌劑，它可以殺滅一切微生物，包括細菌繁殖體，細菌芽孢，真菌，分枝桿菌和病毒等，并且這些細菌不會產生抗藥性。
2014-08-14 -
國家食藥監局關于開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治工作的通知
為貫徹落實《國務院辦公廳關于印發2014年食品安全重點工作安排的通知》(國辦發〔2014〕20號)有關工作部署，食品藥品監管總局決定開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治。
2014-08-12 -
常用的消毒劑有哪些?消毒劑種類分類
常用的消毒劑以成分分類主要有9種：含氯消毒劑、過氧化物類消毒劑、季銨鹽類消毒劑、含碘消毒劑、醛類消毒劑、醇類消毒劑、酚類消毒劑、雜環類消毒劑、胍類消毒劑，另外還有生物類消毒劑。
2014-08-08
